In ihrer vorerst letzten Folge bittet die konsumkritische Kochshow erlesene Gäste zum "trash talk": Auf einer Salzburger Baustelle diskutieren GastrosophInnen, Waste DiverInnen, AktivistInnen und SoziologInnen über Lebensmittelverschwendung. Sie gehen der Wegwerfgesellschaft auf den Grund und versuchen, Wege aus der Lebensmittelkrise zu finden. Natürlich wird auch wieder gekocht. Aus den Abfällen diverser Supermärkte entstehen jede Menge kulinarische Köstlichkeiten – und zwar: wärmende Ingwer-Karotten-Fenchel-Suppe, gefolgt von Radicchio-Risotto und einem süßscharfen Fruchtspiegel mit Milchreis und Chili.

• Like
• Abonnieren
• Teilen

<iframe width="560" height="315" src="https://www.okto.tv/de/oktothek/episode/11125/embed" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>