Gut kochen können andere. Hans Dampf hantiert in Anzug und Fliege, im Malerkittel, im T-Shirt oder manchmal mit Perücke. Sein Outfit richtet sich ganz nach dem Gericht, dass er gerade zubereitet. Dies alles passiert im hauseigenen Kochstudio – seiner 9 qm großen Küche in Hamburg-Barmbek – in einer einzigen Kameraeinstellung.
In einem exklusiven Kochkurs werden wissbegierige Landratten in die Geheimnisse des norddeutschen Seefahrergerichts "Labskaus" eingeweiht.
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